最新活动 行业资讯 返回顶部
  • 扫描二维码
    关注微博

  • 扫描二维码
    关注微信

腊八粥暖,可缓缓归矣

发布时间:2019-01-11 文章来源:知客文化官方服务号 点击数:

 

“娃子,快起床吃饭啦,今天你最爱吃的腊八粥!起晚了可就红眼啦……”妈妈扯着嗓门,喊我起床。

 

我忽愣跳起!真的?今天腊八吗?

 

三下五除二衣服一披,脚往鞋里一塞,赶紧跑到桌前去。

 

那一碗腊八粥,静静立在那,正冒着热乎乎的气儿,阳光洒进屋内,烟雾缭绕一般。

 

 

我正准备上前去看清……

叮铃铃……叮铃铃……叮铃铃……

 

原来是个梦?太久没吃过妈妈做的饭。

 

眼瞅着过两天就腊八了,我这夜里也念起了腊八粥。不知今年,妈妈又会做什么样子的腊八粥吃呢?

 

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

 

这句俗语,每每到了腊八总会想起。北方地区到了腊月初八,过年的气氛一天比一天浓,家家户户开始春节的准备工作。除了要喝腊八粥,就是要备年货。

 

小时候,家里穷,很是期盼过年。因为过年的时候,可以吃好吃的,可以穿新衣服,还可以走亲戚,很是热闹,小孩子分外喜欢。

 

 

于那时的我,腊八节不仅是吃粥的时节,也是吃喝玩乐的象征。

 

关于腊八的传说有很多,一说赤豆打鬼,二说朱元璋落难,三说释迦牟尼……无论哪一种都与腊八粥脱不开关系。

 

冰心曾在《腊八粥》中回忆母亲。

 

“记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等,小的有各种豆子和芝麻之类,吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅,不但合家大小都吃到了,有多的还分送给邻居和亲友。”

 

 

冰心的腊八粥是甜的,里面有浓浓的家庭甜蜜。而我家的腊八粥是咸的,却也是能吃出“甜味”来。

 

从开始记忆起,每年腊八只要在家,妈妈也会煮一锅腊八粥。食材略显单薄,没有五谷杂粮,只有精细大米,辅之以大萝卜白菜等,添加盐、十三香等作料,吃久了馒头面条,这一碗腊八粥显得分外可口。

 

于现在的我,腊八节不只是吃腊八粥,更是要一家人团圆的意念。

 

怀念家乡,妈妈的味道,慈爱的眼神,忙碌的身影……

 

如今在他乡已十多年了,很少吃到妈妈亲手做的腊八粥。每逢腊八,最思念的就是妈妈亲手做的那碗腊八粥。

 

 

最近的几年很少吃到腊八粥,若能吃也只买几听筒装的八宝粥凑合一下。材料十足,味道还行,可就是闻不到那记忆中的香味。   

 

每到腊八,妈妈总会说,过了腊八就是年,是一家人团圆的日子。

 

那时候还不能理解,也不知道后来的我们,天南海北各一方,想要团圆多么不易。长大后才明白一碗腊八粥里的秘密。

 

每逢过年前的一段时间,每每跟妈妈通电话,她一定会再问一句什么时候放假?什么时候回家?

 

当我把归途的行程告知她时,我知道远在千万里的家乡,她的心里算是踏实了,今年的一家人团圆近在眼前了。

 

 

腊八到了,年的味道越来越浓。思念的味道越来越浓,浓到仿佛能听到回家的脚步声。

 

腊八,到了腊八那种渴求回家的内心的小期许就像锅里的腊八粥,在小火慢炖之间逐渐升温,滚烫,直至腊八粥暖,便可缓缓归矣。